食品添加劑-防腐劑

食品添加劑-防腐劑

 談到防腐劑，人們往往認(rèn)為有害，其實(shí)在安全使用范圍內(nèi)。對(duì)人體是無(wú)毒副作用的，我國(guó)防腐劑使用有嚴(yán)格的規(guī)定，必須符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)到目前為止己批準(zhǔn)了32種使用的食物防腐劑，其中常用的有苯甲酸，山梨酸，脫氫乙酸及其鹽類等。以下使用Morphling PS-C18  4.6*250mm 5um是對(duì)防腐劑苯甲酸，山梨酸，安賽蜜，脫氫乙酸，糖精鈉混標(biāo)的相關(guān)檢測(cè)。

一、色譜條件

色譜柱：Morphling PS-C18  4.6*250mm 5um

流動(dòng)相：20mmol/L醋酸銨溶液（氨水調(diào)節(jié)ph7.5）-甲醇=95：5（混合）;

流速：1.0ml/min

溫度：30℃

波長(zhǎng)：230nm

進(jìn)樣量：5ul

防腐劑對(duì)照品溶液：混標(biāo)40ug/ml

二、譜圖

三、檢測(cè)結(jié)果：

在和曦Morphling PS-C18  4.6*250mm 5um色譜柱的測(cè)定下分離度,理論塔板數(shù)，拖尾因子均符合要求。